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患者給食用厨房設備 一式

この入札案件の公示元機関について

  • 香川県
  • 資料提供招請
  • 官報公示案件代替資格 種類不明 ランク不明
  • ※ 入札資格「種類不明」「ランク不明」の場合の注意点

    資格種類不明の案件は資格を所持していなくても参加できる場合がございます。
    詳細は各発注機関迄お問い合わせ下さい。

    「種類不明」「ランク不明」の場合の注意点
  • (>入札参加資格の取得について)
案件公示日 説明会日 資料等交付日 資料等提出日 入札日
2014/09/26 2014/10/02 2014/11/11 2014/11/11 -
その他資料

案件概要
調達に必要とされる基本的な要求要件
A 患者給食を安定して供給できる設備であること。
B クックチル及びクックサーブに対応した設備であること。
C 適温給食が可能な設備であること。
D 中央配膳システムの運用が可能な設備であること。
E 個別対応食の調理業務に対応可能な設備であること。
F 集中温度管理システムを導入し、厨房内の温度及び湿度、冷却機器の温度をモニタリング及び管理が自動で記録できること。
G 厨房内に調乳設備を設け対応可能な設備であること。
H 電化厨房設備を基本とし、省エネルギーに対応している機器であること。
I HACCPに対応した厨房機器及び厨房設備であること。また、衛生区分毎に業務が可能なこと。
案件備考
機関名:香川大学

入札結果

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